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Zitronenschalen
Zitronenschalen

Saure Zitronenfrische

Die Zitrone, oder auch Limone genannt, ist die Frucht des Zitronenbaums, eine Pflanzenart aus der Familie der Zitruspflanzen innerhalb der Familie der Rautengew√§chse. Der genaue Herkunftsort der Zitrone ist unbekannt, allerdings wird er in Asien vermutet. Heute werden Zitronen in fast allen Regionen der Welt mit tropischen oder subtropischen Klima angebaut. Vor allem ist die Zitronen f√ľr Ihre Fr√ľchte bekannt, die wegen ihres hohen Vitamin-C Gehalts als besonders gesund gilt und immer dann verwendet wird, wenn ein Gericht oder Getr√§nk saure Frische braucht.

Indikation

Zitronenschalen haben eine leicht verdauungsf√∂rdernde Wirkung und werden daher bei Appetitlosigkeit und Verstopfung eingesetzt. Auch die getrockneten Schalen, enthalten Vitamin-C und sollen unterst√ľtzend auf das Immunsystem wirken.

Anwendung

Zitronenschalen haben einen angenehmen, frisch-w√ľrzigen Geschmack und eignen sich deshalb besonders zur geschmacklichen Verfeinerung von Teemischungen.¬†Daf√ľr nach belieben und Geschmack Zitronenschalen zur Teezubereitung hinzuf√ľgen. Zitronenschalen k√∂nnen auch als Gew√ľrz zum Backen verwendet werden.

Zitronenschalen

Citrus Limon
Grobschnitt, BIO
3,80¬†‚ā¨

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