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Oregano aus kontrolliert biologischem Anbau

Mediterranes Küchengewürz

 

Oregano ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Die ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze wird heute weltweit, in warmen und gemäßigten Gebieten als Nutz- und Heilpflanze angebaut. Oregano wächst als ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht eine Wuchshöhe von bis ca. 70 cm. Oregano ist hauptsächlich als Küchengewürz, in der mediterranen Küche bekannt, spielt aber auch bei der Gewinnung von ätherischen Ölen und in der Naturheilkunde eine wichtige Rolle.

Anwendung
Als Küchengewürz wird Oregano vielseitig eingesetzt. Es eignet sich besonders für die mediterrane Küche und ist wegen seinem leicht pikanten, leicht bitteren Geschmack besonders zur Würzung von Eierspeisen, sowie Aufläufen geeignet. Außerdem verfeinert es hervorragend Suppen und Soßen und passt gut zu Fleischgerichten. Für die Anwendung 1 Teelöffel mit 250 ml heißem Wasser übergießen, 5min ziehen lassen, abseihen und mehrmals trinken oder gurgeln, bzw. auf Pilz-infizierte Stellen auftragen.

Oregano

Origanum vulgare
Blätter, gerebelt, BIO
3,60 €

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