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Lemongras, Zitronengras

Zitronengras

 

 

Zitronengras gehört zur Familie der Süßgräser und kann bei günstigen Bedingungen bis zu zwei Meter groß werden. Zitronengras oder Lemongras hat sich bewährt in der Behandlung von Nervosität. Es wird auch eingesetzt zur Linderung von Stress oder von stressbedingter Unruhe und bei Verdauungsbeschwerden. In Asien wird dem Zitronengras schon sehr lange eine heilsame Wirkung nachgesagt. Für figurbewusste Menschen ist das Zitronengras interessant, da die Inhaltsstoffe im Zitronengras haben die gute Eigenschaft haben, Fette zu binden. Im Zitronengras ist ebenfalls Citral enthalten, ein Antioxidans, was vor den freien Radikalen schützt. Zudem hat das Gras eine antibakterielle, eine anti fungizide sowie eine entzündungshemmende Wirkung.

Der Duft vom Zitronengrasöl als sehr angenehm, weil er intensiv und dennoch nicht aufdringlich riecht.

Anwendung

Zitronengras kann verwendet werden zum Herstellen eines Tees, dazu 1–2 Teelöffel auf ca. 150 ml heißem Wasser geben, 5–10 Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb gießen. Ferner kann Zitronengras in der Küche als Gewürz eingesetzt werden. In der asiatischen Küche sorgt es oftmals für den letzten Schliff.

Lemongras, Zitronengras

Cymbopogon citratus
geschnitten, BIO-Qualität
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