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Koriander - Wohlbefinden für den Magen

 

Koriander ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblüter. Sowohl Blätter, Stiele, als auch Samen finden als Gewürz und Naturheilmittel Verwendung. Als Ursprungsregion wird der Mittelmeerraum vermutet, allerdings ist Koriander heute weltweit verbreitet. Koriander ist eine einjährige, krautige Pflanze, die der Petersilie in Wuchs und Blattform sehr ähnlich ist.

Anwendung
Koriander findet hauptsächlich Anwendung in der Küche als Gewürz. Koriandersamen je nach Geschmack und gewünschter Intensität dem Essen beimischen. Wirkt lindernd bei reichhaltigen, fettreichen Mahlzeiten.

Koriander, ganz

Coriandrum sativum
Früchte, ganz, BIO
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