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Vielseitig Einsetzbares Heilmittel

 

Der Ingwer geh√∂rt zu den Pflanzen den Ingwergew√§chse, ihr unterirdischer Hauptspross, das sogenannte Ingwer Rhizom wird weit verbreitet als K√ľchengew√ľrz und als Arzneimittel verwendet. Ingwer w√§chst in tropischen und subtropischen Gebieten und wird heute auf allen Kontinenten angebaut. Ingwer kann sowohl frisch, geschnitten und getrocknet, als auch gemahlen verwendet werden.
Ingwer werden eine Vielzahl von Heilkr√§ften nachgesagt. Es wirkt allgemein anregend und wirkt bei Appetitlosigkeit, Magenproblemen, Menstruationsbeschwerden, Kr√§mpfen und √úbelkeit. Au√üerdem werden dem Ingwer eine Entz√ľndungshemmende Wirkung zugesprochen. In der traditionellen Asiatischen Medizin wird Ingwer auch zur Behandlung von Erk√§ltungen, Rheuma und Muskelschmerzen angewendet.

Anwendung
Vorwiegend als K√ľchengew√ľrz in beliebigen Mengen (je nach Geschmack) beim Zubereiten von Speisen zu verwenden. Die geschnittene Ingwerwurzel oder auch Chips k√∂nnen wunderbar den Speisen beigef√ľgt werden. Dar√ľber hinaus kann man die Ingwer-Chips auch einfach in eine Tasse mit hei√üem Wasser geben und 10min ziehen lassen f√ľr einen leckeren Ingwer-Tee. Desto l√§nger der Tee mit den Ingwer-Chips zieht, umso sch√§rfer wird er.

Ingwer, geschnitten

Zingiber officinalis
Wurzel, geschnitten, BIO
6,90¬†‚ā¨

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