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Gerstengras Pulver

Gerstengras - Der Alleskönner 

 

Gerste gehört zur Familie der Süßgräser und hat seinen Ursprung im Orient. Schon seit der Antike sind Gerstenkörner fester Bestandteil unserer Ernährung. Die jungen Blätter der Gerstenpflanze werden als Gerstengras bezeichnet. Bei der Verarbeitung zu Gerstengraspulver werden diese nach der Ernte gefriergetrocknet und anschließend zu Pulver verarbeitet. Gerstengras hat eine hohe Nährstoffdichte und enthält eine Vielzahl von Vitalstoffen, wie Vitamin-C und Vitamin-B, Mineralien wie Calcium, Eisen und Zink, Enzyme und Antioxidantien. Diese Bestandteile erklären die positiven Eigenschaften des Pulvers.

Nährstoffangabe pro 100g
Energie: 218,93 kcal
Fett: 2,8g
Gesättigte Fette:0,9g
Kohlenhydrate: 26g
davon Zucker:6,4g
Eiweiß: 21,8g
Salz: 0,05g
Ballaststoffe: -

Anwendung

Täglich 2-3 Teelöffel (4,5g) in Wasser gelöst verzehren. Gerstengras erinnert im Geschmack an Spinat, wer einen anderen Geschmack bevorzugt kann es auch in Saft oder Milch lösen. Heiße Getränke sind ungeeignet da sie die wertvollen Nährstoffe des Gerstengrases zerstören.

Gerstengras Pulver

Hordeum vulgare
Gräser, gemahlen, BIO
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