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Gerstengras Pulver

Gerstengras - Der Alleskönner 

Gerste gehört zur Familie der Süßgräser und hat seinen Ursprung im vorderen Orient. Schon seit der Antike sind Gerstenkörner fester Bestandteil unsererErnährung. Die jungen Blätter der Gerstenpflanze werden als Gerstengras bezeichnet. Bei der Verarbeitung zu Gerstengraspulver werden Diese nach der Ernte gefriergetrocknet und anschließend zu Pulver verarbeitet. Gerstengras hat eine hohe Nährstoffdichte und enthält eine Vielzahl von Vitalstoffen, wie Vitamin-C und Vitamin-B, Mineralien wie Calcium, Eisen und Zink, Enzyme und Antioxidantien. Dem Gerstengras werden unterschiedlichste Heilkräfte zugesprochen, unter anderem soll es hilfreich bei Übersäuerung sein, da es zu den basischen Nahrungsmitteln zählt. Es besitzt außerdem entzündungshemmende Eigenschaften und ist daher hilfreich bei der unterstützenden Behandlung von chronischen Darmerkrankungen. Zudem soll es die Bildung von Blutgerinseln verhindern, die maßgeblich für einen Schlaganfall und Herzinfakt verantwortlich sind.

Nährstoffangabe pro 100g

  • Energie: 218,93 kcal
  • Fett: 2,8g
    • Gesättigte Fette:0,9g
  • Kohlenhydrate: 26g
    • davon Zucker:6,4g
  • Eiweiß: 21,8g
  • Salz: 0,05g
  • Ballaststoffe: -

Verzehrempfehlung

Täglich 2-3 Teelöffel (4,5g) in Wasser gelöst verzehren. Gerstengras erinnert im Geschmack an Spinat, wer einen anderen Geschmack bevorzugt kann es auch in Saft oder Milch lösen. Heiße Getränke sind ungeeignet da sie die wertvollen Nährstoffe des Gerstengrases zerstören.

Gerstengras Pulver

Hordeum vulgare
Gräser, gemahlen, kbA
6,20 €

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